กว่างซี เข้าสู่ฤดูเก็บเกี่ยว ‘มะเขือม่วง’ เกษตรกรเร่งเก็บผลผลิตป้อนตลาด

ขณะนี้เข้าสู่ช่วงฤดูเก็บเกี่ยวมะเขือม่วงในเขตหลิ่วเจียง เมืองหลิ่วโจว เขตปกครองตนเองกว่างซีจ้วงทางตอนใต้ของจีน เกษตรกรต่างเร่งเก็บเกี่ยวผลผลิตตามฤดูกาล ท่ามกลางบรรยากาศแห่งความคึกคักและความชื่นชมยินดีจากผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์

ที่หมู่บ้านหลี่วาน ตำบลเฉิงถวน แปลงปลูกมะเขือม่วงเรียงรายเป็นระเบียบ ใบสีเขียวสดแผ่กิ่งก้านปกคลุมทั่วพื้นที่ ขณะที่มะเขือสีม่วงแดงผิวมันวาวห้อยระย้าตามต้น ผลขนาดใหญ่และน้ำหนักดีจนกิ่งโน้มต่ำลง สะท้อนถึงคุณภาพและความอุดมสมบูรณ์ของผลผลิตในปีนี้

เกษตรกรต่างช่วยกันเก็บเกี่ยวมะเขืออย่างคล่องแคล่ว ก่อนนำไปคัดแยก บรรจุตะกร้า และพรมน้ำเพื่อรักษาความชุ่มชื้นและความสดใหม่ของผลผลิต 

นายสง อู่จั่ว เกษตรกรผู้ปลูกมะเขือ เปิดเผยว่า อากาศที่ร้อนจัดในช่วงนี้ทำให้มะเขือสูญเสียน้ำได้ง่าย จึงต้องพรมน้ำทันทีหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อรักษาคุณภาพก่อนส่งจำหน่ายในตลาดท้องถิ่น โดยในวันหนึ่งสามารถเก็บเกี่ยวได้ราว 250 กิโลกรัม ขณะที่ราคาขายส่งอยู่ที่ 0.8-1 หยวนต่อครึ่งกิโลกรัม

มะเขือม่วงที่ปลูกในพื้นที่แห่งนี้มีจุดเด่นทั้งรูปลักษณ์ที่สวยงาม ผิวสีม่วงแดงเป็นเงา เนื้อนุ่มละเอียด รสชาติดี อีกทั้งยังอุดมด้วยใยอาหารและแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ นอกจากนี้ ยังมีระยะเวลาเก็บเกี่ยวยาวนานถึง 6 เดือน ช่วยสร้างรายได้อย่างต่อเนื่องและรองรับความต้องการของตลาดในพื้นที่และบริเวณใกล้เคียง

ในอนาคต ตำบลเฉิงถวนมีแผนต่อยอดการพัฒนาอุตสาหกรรมผักเอกลักษณ์ของท้องถิ่น ทั้งมะเขือม่วง ข้าวโพด และผักกาดขาว ควบคู่กับการยกระดับมาตรฐานการเพาะปลูกและการสร้างแบรนด์สินค้าเกษตร เพื่อเพิ่มรายได้ให้เกษตรกรและขับเคลื่อนการพัฒนาชนบทอย่างยั่งยืน

ที่มา People’s Daily

‍